ПЛАСТИНЧАТЫЙ ФИЛЬТР предназначен для осветляющей, тонкой и стерильной фильтрации продукта (пиво, вино, коньяк, ликероводочные изделия) и представляет собой набор пластин на станине, расположенных друг за другом с фильтровальными листами картона между ними.
Основное различие между моделями:
размер и количество фильтровальных пластин (400х400, 600х600 и более)- материал фильтровальных пластин (пластик или нержавеющая сталь)
- пособ смыкания пластин (вручную или гидравлический зажим)
В зависимости от требований фильтрации фильтры могут дополнительно комплектоваться насосами различного исполнения, а также разделяющей пластиной для двойной фильтрации. Подбор материала пластин для фильтрации.
КИЗЕЛЬГУРОВЫЙ ФИЛЬТР с горизонтальными элементами предназначен для предварительной фильтрации продукта (пиво, квас, вино, растительное масло, сахарный сироп) и представляет собой:
- емкость с горизонтальными фильтрующими элементами
- емкость для раствора кизельгура с мешалкой и насосом-дозатором
- насос продукта, краны, трубопроводы, шкаф управления
Фильтрующие элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей сетки, пористостью 50-60 микрон. Важной особенностью фильтрации является применение вспомогательного фильтрующего средства-кизельгура (диатомита), структура которого обладает высокой пористостью и обеспечивает длительное и экономичное фильтрование.
Степень фильтрации варьируется от сорта кизельгура (диатомита).
Применение кизельгуровой фильтрации перед фильтрацией через фильтр-картон существенно сокращает производственные расходы.
Возможно изготовление фильтра с термоизоляцией емкостей, а также ручной и автоматической выгрузкой отработанного фильтрующего слоя. 
ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ СЕПАРАТОР с автоматической выгрузкой осадков предназначен для непрерывной очистки (осветления) продукта от различных включений. Исполнение из высокопрочной нержавеющей стали; гидравлическая система закрытия; электронная программируемая карта контроля рабочего цикла; высокая динамичная точность равновесия; широкая поверхность дисков из нерж. стали; субрадиальные отверстия для сухих и волокнистых осадков; клапан противодавления для устранения волнений; таймеры разгрузок и визуализация цикла работы.
Безопасность работы обеспечивает чувствительный элемент, останавливающий сепаратор в случае превышения вибрации. Для дорогого продукта есть возможность его смещения перед выгрузкой осадка.
Опционально: изобарическая версия для шипучих вин и т.п., равномерная разгрузка (по времени и количеству осадка), насос стабильной подачи продукта, предварительный фильтр грубых частиц (>2мм), передвижная (мобильная) версия сепаратора.
ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ФИЛЬТРОВАНИЯ-CROSSFLOW предназначена для полировки тихих и игристых вин, а также и соков с максимально бережным отношением к органолептическим особенностям продукта. Отличительной особенностью тангенциальной фильтрации является долгий срок службы без применения расходных материалов, а также стабильность и прогнозируемость результатов фильтрования. Самоочищающиеся противотоком мембраны («сердце» фильтра) изготовлены из нейтрального пищевого полимера, либо керамики и обеспечивают заданную степень фильтрации за один проход.
Тангенциальная фильтрация Crossflow полностью заменяет технологическую цепочку - сепаратор, кизельгуровый фильтр, фильтр-пресс, а также существенно продлевает срок службы конечной микрофильтрации.
Все модели оборудованы накопительным резервуаром, насосом высокого давления, насосом циркуляции, насосом мойки и противотока, управляющими клапанами и системой автоматического контроля над процессом фильтрации. Широкий ряд моделей и конфигураций с различными уровнями автоматизации позволяет удовлетворять потребности больших и малых предприятий.
ФЛОТАТОР предназначен для очистки продукта от грубых загрязнений с помощью пузырьков воздуха или CO2. Всплывая, они захватывают с собой к поверхности частицы примесей, оставляя очищенный продукт в нижней части емкости, позволяя тем самым слить его. Это дает возможность увеличить ресурс последующей фильтрации на вакуумном фильтре. Данный процесс очень широко применяется в первичном виноделии для очистки виноградного сока до или после ферментации. Флотатор работает в безостановочном режиме за счет дублированной системы насос-фильтр. Флотатор оснащен регулятором подачи газа и манометрами контроля давления продукта.
ВАКУУМНЫЙ РОТАЦИОННЫЙ ФИЛЬТР барабанного типа позволяет фильтровать густые осадки с применением вспомогательного фильтрующего вещества – перлита. Изначально перлит равномерным слоем 5-10 см. намывается водой на сетку барабана, после чего подается продукт. Очищенный продукт проникает внутрь барабана за счет вакуума и откачивается насосом, а осадок срезается специальным ножом с вращающегося барабана.
Степень вакуума, скорость барабана и подача ножа регулируются. Основная сфера применения – фильтрация соков, виноградного сусла, ферментированного винограда, а также восстановление жидкой фракции после декантера или центрифуги. Предлагаемая модель вакуум-фильтра отличается высоким качеством материалов, применением систем безопасности и автоматического контроля процесса.
Площадь фильтрации в зависимости от модели варьируется от 3 до 40м2. Наиболее востребованным является моноблочное исполнение фильтра (3-10м2).
Если у Вас на производстве возникают вопросы или проблемы, специалисты нашей компании готовы помочь и проконсультировать по вопросу применения различных видов фильтрации.
