Карбонизациия применяется для создания необходимого содержания углекислоты в пиве (напитке) непосредственно перед розливом. При этом углекислота впрыскивается через распылитель в поток пива и растворяется на участке длинной изогнутой трубы.

Карбонизатор снабжен всеми необходимыми устройствами для автоматической и безостановочной работы на форфас. Распылитель углекислоты легко моется, обеспечивая санитарную чистоту карбонизатора, в случае применения комплексной мойки CIP от фильтрации до розлива.